俯览石排湾和香港仔的鸭脷洲洪圣古庙，相信约于干隆三十八年（一七七三年）由鸭脷洲居民所建，以供奉庇佑渔民和海上商旅的洪圣。洪圣古庙是鸭脷洲的主要庙宇，也是少数仍然保留原有风水布局（临海而建）及造工精致的装饰，并且与当地社区关系密切的传统庙宇。庙前空地上的风水木柱，在香港亦甚为罕见。
农历二月十三日的洪圣诞，仍是鸭脷洲社区其中一个大型的年度盛事。自一九三〇年起，古庙由华人庙宇委员会管理。
洪圣古庙属清代两进三开间式建筑，两进之间的天井建有香亭，庙宇左右两侧各加建厢房。前殿的屋脊和天井两廊的女儿墙上均饰以造工精巧、历史悠久的石湾陶塑。庙前竖立着一对绘有龙形图案的风水木柱，当地居民称之为「龙柱」，希望藉此抵挡源自「虎地」，即旧香港仔警署所处小山丘的煞气。
洪圣古庙于二〇一四年列为古迹。