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砵典乍街最初是从皇后大道中向荷李活道铺建。由于该处颇为陡直,故用石块铺盖路面,并设计成一块凹下一块凸起,既方便行人上落,又方便雨水沿两旁泻走。1858年,政府将此街命名为砵典乍街,以纪念香港第一任总督。但由于整条街均用石块铺砌,华人称之为「石板街」。